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E 50 R

Vollautomatische Handmesser-Schleifmaschine E 50 R

Die vollautomatische Handmesser-Schleifmaschine E 50 R schleift Handmesser unterschiedlicher Form und Größe vollautomatisch.

Perfekt geschliffene Handmesser erlauben präzisere Schnitte. Mit der Robotertechnik der E 50 R geschliffene Messer steigern die Fleischausbeute um bis zu 0,5 % gegenüber dem Handschliff. Die Leistung beträgt 650 Handmesser pro 8-Stunden-Schicht bei 1 – 2 Stunden Personaleinsatz.

  • Sechsachs-Roboter
    Zentrales Organ der Schleifmaschine ist der Sechsachs-Roboter. Er umgreift die Messer am Griff, fährt die verschiedenen Bearbeitungspositionen an und führt die Messer formgenau durch die Schleifkörper. Die Wiederholgenauigkeit beträgt 0,03 mm. Der Roboter ist komplett gekapselt (IP65) und für den Einsatz unter aggressiven Umgebungsbedingungen konzipiert.
  • Individuelle Vermessung
    Bevor das Schleifprogramm startet, wird jedes einzelne Handmesser an einer Laserstation optisch vermessen. Die ermittelte Messerform wird in CNC-Daten umgewandelt. Entsprechend wird der Roboter beim Bearbeiten des Messers gesteuert. Die ursprüngliche Messerform bleibt dadurch bei jedem Nachschliff erhalten.
  • 650 Handmesser pro Schicht (8 h)
    Die E 50 R hat eine Leistung von bis zu 650 Hand­messern pro 8-Stunden-Schicht, je nach Messerform  und Größe. Der erforderliche Personaleinsatz beträgt dabei 1 – 2 Stunden.
  • Messermagazin
    Das Messermagazin besteht aus zwei Boxen und ­bietet Platz für insgesamt 60 Messer. Es kann während des ­Arbeitsprozesses außerhalb der Maschine bestückt ­werden. Da jedes Messer vor dem Schleifprozess ­individuell vermessen wird, können die Magazine beliebig mit ­Messern unterschiedlicher Form und Größe bestückt werden.
  • Schärfeprüfvorrichtung (optional)
    Nachdem das Messer poliert ist, prüft die E 50 R vollautomatisch die Messerschärfe. Dabei durchdringt das Messer ein Testmedium. Die gemessene Schärfe wird auf dem Display angezeigt. Unterschreitet die Schärfe den eingestellten Minimalwert, wird das Messer im Display als „nicht scharf“ angezeigt.
  • Gesundheitsschützende Technik
    Die serienmäßige Absauganlage und die Wasserkühlung reduzieren deutlich alle Emissionen, die durch den Schleif- und Poliervorgang entstehen. Die Atemwege des Maschinenbedieners werden geschützt. Der Maschinenraum bleibt nahezu sauber. Das erhöht die Betriebssicherheit der ­mechanischen Komponenten.

KNECHT Maschinenbau GmbH

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