Die EVO 5 ist eine Neuentwicklung mit dem Hauptfocus auf Handmesser. Sie erzeugt präzise und super scharfe Anschliffe. Dabei ist die Maschine außerordentlich einfach zu bedienen. Die Messerführungen stellen sicher, dass die Handmesser immer mit dem richtigen Schneidenwinkel angeschliffen sind. Integrierte Magnete unterstützen die Führung des Messers und machen das Schleifen sehr einfach.

Der Schleifwinkel ist stufenlos einstellbar. So steht für jede Anwendung  der optimale Schneidenwinkel zur Verfügung.

Die Polierscheibe erzeugt in kürzester Zeit feine, polierte Oberflächen und eine gratfreie, sehr glatte Schneide. Die präzise eingestellte Umfangsgeschwindigkeit und der optimal abgestimmte Polierscheibenwiderstand gleichen Handhabungsfehler aus.

Der Gesundheitsschutz genießt eine hohe Priorität bei der EVO 5. Die integrierte Kühlmitteleinrichtung bindet den Schleifabtrag und verhindert, dass er in die Umgebung gelangt. Das schützt die Atemwege des Bedieners. Eine schmutzunempfindliche Membranpumpe fördert das Kühlwasser zur Schleifeinheit. Die Schneiden können beim Schleifen nicht überhitzt werden. Der Schleifabtrag sammelt sich in der Wasserschale. Ein Magnetstab trennt den Schmutzbereich vom Sauberbereich. Dadurch gelangt der Schleifabtrag nicht wieder in den Kühlmittelkreislauf.

Zusätzlich zur Wasserkühlung bietet die EVO 5 die optionale Absaugung des Polierstaubs. An den maschinenseitigen Absaugstutzen kann ein handelsüblicher Industriestaubsauger angeschlossen werden. Die Atemwege des Bedieners werden so bestmöglich geschützt.