Вместо дорогостоящих стопорных колец обычных ножевых систем, в системе куттерных ножей KNECHT K 24 используется комбинация из зубчатой профильной гильзы и простых промежуточных колец. Основными преимуществами системы куттерных ножей K 24 являются исключительно простое управление и высокая эксплуатационная надёжность. Поэтому нам удалось полностью отказаться от таких подвижных деталей, как пальцы или болты.
K 24 Система куттерных ножей
Вся режущая система, состоящая из ножей, крепёжных и балансировочных элементов, поставляется одним производителем. Отдельные компоненты системы изготавливаются по современным технологиям и оптимально согласованы друг с другом. Поэтому режущая система отличается высокой плавностью хода, что является важным условием для надежной прочности.
При производстве пищевых продуктов важными факторами является максимально высокое и постоянное качество. Система куттерных ножей K 24 стандартизирована для использования в куттерах различных типов и марок. Таким образом стандартизированная режущая система помогает достичь требуемых стандартов.