1957 г.
Фриц Кнехт перенял механическую мастерскую в Обершвабском городе Бад Бухау. Основная задача: восстановление и ремонт мясообрабатывающих машин.
От обслуживающего предприятия до лидера технологий
Южнонемецкие области, особенно Обершвабен, традиционно славятся производством высококачественных колбасных изделий. Отсюда берет корни фирма KNECHT, что изначально являла собой обслуживающие предприятие для восстановления и ремонта мясообрабатывающих машин.
Основанное Фрицом Кнехт в 1957 году, предприятие выросло и превратилось в движущую силу заточных технологий и куттерных ножей.
1998 г.
Новинка на мировом рынке: станок B 500 представлен общественности. Станок в автоматическом режиме затачивает, снимает заусенцы и полирует куттерные ножи и ножи с эвольвентными лезвиями.
2001 г.
Выходит на рынок первый заточной станок B 600, работающий в полностью автоматизированном режиме без вмешательства людей. В зависимости от модели, станок имеет до 5 осей шлифовки с компьютерным управлением. Он затачивает, снимает заусенцы и полирует до 80 куттерных ножей за смену. В кассету для ножей помещается до 20 куттерных ножей, которые обрабатываются без вмешательства оператора. Программы заточки, а также их новые версии, передаются через интернет независимо от того, в какой точке земного шара находится заточной станок.
2003 г.
KNECHT представляет общественности станок W 300. Этот плоскошлифовальный станок был специально разработан для заточки решеток и крестовых ножей волчков, а также режущих комплектов сосисочных линий.
2007 г.
С введением системы ножей куттера К 24 фирма KNECHT вывела на рынок систему резаков, представляющую собой инновационный скачок по сравнению с до сих пор известными.
2008 г.
При вручении наград за инновацию в округе Равензбург система куттерных ножей К 24 удостоилась премии. Это подтверждает технологическое лидерство фирмы в этой специализированной сфере деятельности.
2009 г.
KNECHT представил станок W 200 на выставке Агропродмаш в Москве. Этот самый молодой и самый маленький из плоскошлифовальных станков затачивает детали волчков и комплекты шприц-волчков диаметром до 200 мм.
Так исторически сложилось, что Австрия и Швейцария являются важными рынками сбыта для компании KNECHT. Наша цель — быть рядом с заказчикам. Для достижения этой цели компания KNECHT покупает FLEMA Fleischereimaschinen GmbH.
2010 г.
KNECHT вывел на рынок инновационный станок А 950 для заточки серповидных ножей. Он может затачивать серповидные ножи большинства производителей.
США является важным экспортным рынком для компании KNECHT. Для обеспечения оптимального обслуживания наших американских заказчиков создается дочерние предприятие: KNECHT North America Inc.
2012 г.
Маркус Кнехт приступил к руководству фирмой с 01 января 2012 г. Теперь фирма работает под совместным руководством Манфреда и Маркуса Кнехта.
KNECHT выводит на рынок управляемый по 6 осям станок для нарезки зубьев и заточки ножей слайсеров: A 95
2013 г.
KNECHT строит: после долгой зимы с марта работают строительные машины. KNECHT увеличивает производственные площади на 1000 м².
Полностью автоматически затачивать ручные ножи? Мировая новинка: E 50 затачивает 400 ручных ножей за смену (8 ч) при занятости персонала в течение 1 часа.
2014 г.
Наша новостройка готова! Нас очень радует эта привлекательная архитектура. В наших больших, новых помещениях мы чувствуем себя прекрасно.
Полностью автоматический станок для заточки ручных ножей E 50 превосходит все ожидания!
Премия конкурса по инновациям района Равенсбург, а также премия имени доктора Рудольфа Эберле земли Баден-Вюртемберг за достижение успехов в области инновационных разработок подтверждает тот факт, что со станком E 50 на рынок было выведено ориентированное на будущее, передовое решение.
Внедрение на рынок полностью автоматического плоскошлифовального станка W 40
Станок затачивает решётки и ножи мясорубок, а также режущие комплекты эмульситаторов диаметром до 400 мм. Управление станком W 40 посредством сенсорного экрана делает работу оператора очень удобным. Выполняемые в автоматическом режиме ощупывание, подача, выхаживание и возврат в положение смены происходят полностью автоматически.
2016 г.
Станок для заточки серповидных и дисковых ножей A 95 был удостоен премии конкурса по инновациям района Равенсбург 2016 г. В общей сложности 31 фирм подали заявку на участие в конкурсе по инновациям 2015/2016 гг., организуемого Обществом по стимулированию экономики и инновационной деятельности района Равенсбург. Фирма KNECHT Maschinenbau была удостоена премии за разработку станка для заточки серповидных и дисковых ножей A 95. Эта премия подтверждает достижения фирмы KNECHT в ее инновационной деятельности.
2017 г.
Фирме KNECHT исполняется 60 лет. Фритц Кнехт работает слесарем в южно-немецкой скотобойне. В ходе технического обслуживания производственных станков он частично сам изготавливает собственные запчасти. Их конструкция отличается более высокой прочностью и надежностью. Таким образом он пытается усовершенствовать производственную надежность станков. Кнехт считает, что в этой области возможности дальнейшего усовершенствования еще не исчерпаны. Он принимает решение стать частным предпринимателем. Осенью 1957 года он воплощает свою идею в жизнь. Фритц Кнехт арендует механические мастерские в Обершвабском городе Бад Бухау. Основное направление: техническое обслуживание и ремонт мясоперерабатывающих станков. Свои первые деньги он зарабатывает техническим обслуживанием станков и торговлей подержанного оборудования. Уже в первые годы своей предпринимательской деятельности Кнехт приступает к разработке станка для заточки ручных ножей. В 1960 году начинается продажа ленточного шлифовального станка под названием «Combina». Этот станок является первым шлифовальным станком компании KNECHT. Начиная с этого времени, компания KNECHT занимается в основном только разработкой и производством станков для заточки режущего инструмента, используемого в пищевой промышленности.
60 лет назад Фритц Кнехт заложил фундамент нынешней фирмы KNECHT. Молодая семья с двумя маленькими детьми. Без гроша в кармане, но с целым багажом ярких идей. И, конечно же, смелости начать свое дело.
В течение последних лет Франция стала важным и успешным рынком для фирмы Кнехт. Для того чтобы наши французские заказчики могли извлечь максимальную пользу, наше присутствие на этом рынке расширяется и создается фирма KNECHT France S.A.R.L.
2018
На выставке ANUGA мировой общественности представляется полностью автоматический станок для заточки ручных ножей E 50 R. Шестиосевой робот способен затачивать до 650 ручных ножей за одну рабочую смену. Станок E 50 R расширяет семейство полностью автоматических станков для ручной заточки.
2019 г.
Российская Федерация является очень важным и успешным рынком для фирмы KNECHT уже на протяжении многих лет. Для того чтобы быть рядом с нашими заказчиками во всех областях, 19 апреля 2019 года создается OOO KNECHT Rus.
Компания KNECHT использует выставку IFFA для введения на рынок станка E 50 RT. Производительность данного заточного станка с шестиосевым роботом составляет до 680 ручных ножей в день. Станок способен затачивать до 576 ножей без участия оператора. Станок E 50 RT дополняет и, тем самым, завершает ассортимент полностью автоматических станков для ручной заточки.
2021 г.
«Заточка ручных ножей EVO 5 – превосходная острота – максимальное удобство для пользователя». Под этими ключевыми словами представлен общественности самый миниатюрный станок для заточки ручных ножей EVO 5 KNECHT. Он дополняет семейство станков для заточки ручных ножей.
2022 г.
На рынок выходит станок для заточки серповидных и дисковых ножей A 75. Он затачивает серповидные и дисковые ножи всех марок диаметром до 1000 мм. Сервоприводы выполняют подачу шлифовального инструмента и точную обработку слайсерных ножей на шлифовальных кругах.
2024 г.
На выставке ANUGA FoodTech представлен мировой общественности станок для заточки A 400. A 400 обеспечивает идеальную заточку серповидных ножей, заточенных с одной стороны. Можно за один рабочий ход шлифовать и очищать от заусенцев режущие инструменты размером примерно до 1000 мм. A 400 – самый миниатюрный из семейства станков для заточки серповидных ножей.