KNECHT Technologie (af)futée

Offrir une qualité de produit constante est une exigence incontournable de plus en plus sévère, qui requiert des affûtages optimisés, constants, reproductibles et d’une grande précision angulaire des outils de coupe. En outre, les postes de travail attrayants qui offrent un niveau maximal de sécurité du travail représentent une condition essentielle pour assurer une qualité de pointe. Ce critère ne peut cependant pas être satisfait avec des affûteuses manuelles qui représentaient jusqu’à présent l’état de l’art.

Face à ce contexte de fond, KNECHT a conçu des affûteuses entièrement automatiques pour de nombreux outils de coupe du secteur de la production et de la distribution de denrées alimentaires. L’affûteuse de couteaux à main E 50 offre à l’utilisateur un grand avantage: entièrement automatique, des couteaux à main parfaitement affûtés avec à la clé un accroissement jusqu’à 0,5 % du rendement en viande lors du découpage, réduction des inflammations des articulations et diminution des arrêts maladie du personnel.

Le rémouleur représentait aussi une grande innovation au 18e siècle. Un service d’affûtage professionnel et ambulant, exercé directement chez le client.

Retrouvez cette innovation nostalgique et les innovations actuelles de KNECHT au salon IFFA, hall 8.0, stand F 20. Nous serons ravis de vous rencontrer.

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