Nouveautés KNECHT

La production de denrées alimentaires exige une précision extrême. Or, celle-ci commence par le bon affûtage. Parfaitement affûté, un outil de coupe est le garant d’une qualité de haut niveau constant.

Pour répondre à ces exigences, KNECHT développe…

Les affûteuses de couteaux ZAHND sont indispensables en boucherie, charcuterie, restauration, service d’affûtage, transformation du poisson, à la chasse et dans nombreux autres domaines d’application. Depuis de longues années, les produits ZAHND…

Wir freuen uns sehr, Sie vom 28. bis 30. Januar 2025 auf der International Production & Processing Expo (IPPE) in Atlanta, Georgia, begrüßen zu dürfen. Als globaler Marktführer in der Messer- und Schärftechnologie sowie bei Präzisionslösungen…

Am 20. Juni fand bei KNECHT ein Betriebsfest der besonderen Art statt. Wir durften zwei herausragende Persönlichkeiten in den Ruhestand verabschieden: Michael Kuhm (kaufmännischer Leiter) nach 41 Jahren Betriebszugehörigkeit und Albert Schmid…

Lors du traitement des aliments, un tranchant de couteau bien affûté est la condition sine qua non pour un travail efficace, sans fatigue et en toute sécurité. À chaque coupe, le couteau perd de son tranchant et s‘émousse avec le temps.

Des couteaux…

Avec l’affûteuse pour couteaux falciformes A 400, KNECHT apporte une innovation qui améliore encore la qualité des aliments lors du processus de coupe.

Le processus de coupe, lors de la production de denrées alimentaires, doit être effectué le…