Das KNECHT Programm ist in zwei Kernsparten unterteilt: Schleifmaschinen für die Einsatzbereiche Schlachten und Zerlegen, Produzieren sowie Slicen und Verpacken und Kuttermessersysteme.

Präzise geschliffene Schneidwerkzeuge sind ein wichtiger Beitrag für eine schonende und effiziente Verarbeitung der eingesetzten Rohstoffe. Um möglichst hohe und konstante Qualitätsstandards zu erreichen, setzen wir in unserer F & E auf automatisierte Schleifprozesse. Einfachste Handhabung für die Maschinenbediener und der Einsatz gesundheitsfördernder Technologien genießen oberste Priorität.

Im Kuttermessersystem K 24 ist unsere langjährige Erfahrung in der engen Zusammenarbeit mit fleischverarbeitenden Betrieben eingeflossen. Modernste Entwicklungs-, Berechnungs- und Fertigungsverfahren haben ein innovatives Kuttermessersystem hervorgebracht, das sich durch einfachste und sicherste Handhabung, hohe Laufruhe, maximale Bruchsicherheit und individuelle Anpassung die Produktionsanforderungen auszeichnet.

Permanente Produktoptimierung, Produktinnovationen und Entwicklung neuer Anwendungstechnologien gehören zur Kernkompetenz von KNECHT. Die Innovationskraft von KNECHT bestätigt sich immer wieder durch Auszeichnungen bei Innovationswettbewerben.